Halv Kraft (4 retter)

Full Kraft (7 retter)

Korean BBQ taco

Ribbe, kimchi, syrlig majones og ribbesvor

Grillet selleri og eple toppet med sprø miks

Røkt piggvarsmørsaus med avruga caviar og gressløk

Sjøkreps, mango, tomat og n’duja

Tomat fra Grindal, spinat og jalapeno

Grillet Lutefisk

Erter, miso og trøffel

Kamskjell, shitake, multe og aji amarillo

Dagens fisk

Potetpure, brokkoli og skogsoppSkalldyrsaus

Lam fra Madsøya

Pommes «kraft», skogsopp og karamellisert løkTamarindsaus og hollandaise med røkt oksefett og habanero

Eple og karamell

Madeleine kake, norske epler, geitemelk softis og salt sjokolade og steinsopp krem